HTC Advies

Nederlandse contractcateraars - Circulariteit in de catering

Op uitnodiging van HTC Advies kwam een groep cateraars bij elkaar om van gedachten te wisselen over het thema ‘Circulariteit in de cateringbranche’. PHI Factory en Inge Jeurink van ABN Amro namen de aanwezigen op inspirerende wijze mee in hun 'experimenten' met circulariteit.

  • Opdracht: Denk mee over de invulling van de bijeenkomst voor contractcateraars, verzorg een inspiratiepresentatie en ga het gesprek met hen aan over circulariteit in de schoonmaak.
  • Werkwijze: Samen met de opdrachtgever is er een inspirerend programma neergezet, welke bestond uit een inleiding door De Ceuvel, meerdere inspiratiepresentaties en discussie.
  • Resultaat: Cateraars kunnen een grote rol spelen bij de bedrijven waarvan ze partners zijn op het gebied van verspilling, milieu, gezondheid en sociale impact. De opdrachtgever moet dan wel leren loslaten. Van de dag is een artikel geschreven in de FMM en een videoverslag.
  • Impact: Bewustwording creëren bij de contractcateraars en indirect richting hun klantenkring en leveranciers.